19 August,2007 18:22

云滇雲南料理



沒想到單身的人,還可以在這麼特別的日子被拎出去吃飯看電影,真是感謝這位朋友的友情贊助,今天來到了sogo後方的巷子裡的「云滇」用餐.......

雲式豆腐(50元)--佐以花生粉和特殊的醬汁嚐起來很特殊,不過豆腐本身就相對普通了一點。




雲南碗豆粉(60元)--用碗豆磨成粉後蒸煮凝結成凍,拌上微辣的醬汁,吃起來份外清爽。




雲南大薄片(100元)--切的細薄的豬頭皮佐以酸辣的醬汁,是滇緬料理中不能不嘗的一道,但是如果醬汁再酸一點,會更加美味。




雲南破酥包(60元)--看起來雖和包子沒兩樣,但是破酥包的皮,一層一層的層理分明,吃起來口感更佳,內餡也是格外鮮美。








雲南米干(100元)--湯頭的味道十分香醇,豬肉片煮的一點都不老,入口還是相當滑嫩,蛋包的熟度也是恰到好處,不會太生也不會太熟,唯一的缺憾是米干本身稍微欠缺了一點彈性的口感。




擺夷小鍋米線(140元)--朋友點的主餐,送來的時候湯還是滾燙的,米線則是另外加入拌勻,這道主餐,朋友也是說好吃






另外它的飲料也十分有雲南味,普洱奶茶與普洱波羅蜜茶的口味都很不錯唷。

Article Category: 中華料理

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san40611 at PIXNET at 06:22 PM | Comments(0) | Trackback(1) | Hits(637)


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