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聽說假日要吃阿吉師都還要排隊，今天就趁著比較早下班，就一個人跑去吃，跟阿吉師打了聲招呼後，就開始今天的握壽司之旅。
1.紅魽(杜氏鰤)--都還沒說今天要吃多少價錢，這紅魽就送來了，索性我也就吃了起來，跟阿萬師的紅魽比起來，阿吉師的就顯得普通了一點，不過也僅止於這道。
2.甜蝦--甜蝦又送了兩貫過來，我才趕緊跟阿吉師說我是一個人吃，每道都來一個就好，不過這甜蝦我還真的超愛吃，一貫兩隻，總共吃了四隻甜蝦，甜味及黏度都很棒，比我在太春小館吃的牡丹蝦還要好。
3.旗魚--終於只來一道了，當令的旗魚，入口後慢慢咀嚼讓米飯與魚肉在口中融合後，甜味會漸漸散發出來!
4.海膽紫蘇捲--海膽配上紫蘇葉，海膽的甜味也是在口中濃郁得化不開，不過呢!覺得在masa吃的海膽比較好吃，阿吉師的海膽稍微....水了一點!
5.象拔蚌--第一次吃到象拔蚌，除了擁有貝類的脆度跟嚼勁外，嘗起來還有一種似曾相識的味道，對了!就是生蚵的味道。吃起來一整個就像是很Q的生蚵。
6.比目魚--第一次吃比目魚，覺得口感脆脆的，加上上面的橙皮...很清爽的一道。
7.炙鮪魚肚--今天的鮪魚肚肉，至於是哪一種鮪魚，就沒聽的很清楚
不過它的油脂還真不是普通的豐富，看看照片上的反光就知道了，光是用舌頭輕輕的一碰，魚肉就輕易的化掉了，炙燒過的魚肉和油脂，帶著很不平凡的香氣。這是第一次吃到鮪魚肚，真讚呀!
8.鮑魚--阿吉師一直強調是自己煮的，吃起來很有彈性，調味上也不會太重。
9.又是旗魚--開始覺得阿吉師的記性可能不好，忘了已經上過這一道了!!管它的~來了就吃吧!!搞不好是不同部位。
10.沙丁魚+秋刀魚--到此，阿吉師說沒飯了...接下來只好都上生魚片，上面的沙丁魚嘗起來真是太太太讚了.....油脂絕不比鮪魚肚遜色，色香味俱全。秋刀魚則比沙丁魚多了一份野性，一樣是當令的食材，果然好吃的不得了!!
如果鮪魚肚是優雅貴婦的話，這沙丁魚跟秋刀魚就是冶豔的舞孃了!
11.軟絲--這是唯一我請師傅做的，因為想跟上次吃的比較一下!!阿吉師的軟絲軟中帶著彈性，在嘴中越久越能感受到鮮甜....甜度是阿吉師比較優，口感則是那阿萬師那放了三天的軟絲比較綿密....(應該是水份有減少一些的緣故吧!)
12.青花魚--台語稱為"花飛"....正式名稱是"鯖魚"，生魚片菜鳥的我也是第一次吃到青花魚的生魚片，魚肉在碗裡和著芽蔥跟紫蘇增加了不少香氣，再加點醬油拌云後享用，新鮮青花魚原來是這麼的甜美呀!!
鮮魚湯--免費卻很好喝的鮮魚湯，加了很多蔬菜的味道進去!!
今天沒跟阿吉師聊到什麼，因為看他跟朋友聊的很開心就沒打擾....心想反正還有第二次造訪的機會，還留了干貝、生蠔、鰭邊肉....等待下次再品嘗!!
今天這樣吃下來共15道1200元，感覺起來好像有點小貴但是蠻值得的.....因為東西全都很好吃!!
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