san4食攝性也...

台北市中山北路二段128巷15號
電話：02-2531-6634
營業時間：11:30～14:00 　　16:30～19:00
這家也是最近網路上火紅的漢堡店，因為剛好在我工作地方附近，下班後過去很方便，所以就決定來寫這家店的"完整版"食記!!
店裡約只有20座位，想必中午應該是人滿為患的，還好下班時人比較少，我可以悠哉的吃我的晚餐!
1.南瓜濃湯(40元)--濃稠度跟口味都還不錯，不會讓人覺得這是美式簡餐店的湯!
2.薯條(附餐)--這裡的附餐是薯條或飲料2選1，薯條應該是現炸的，吃起來令人完全的驚豔，外表保留酥脆的口感，跟裡面柔軟的馬鈴薯形成了味覺上的對比，但又不覺得油膩。比麥xx跟肯xx的好吃多啦!我喜歡蕃茄醬+芥末醬混合後沾著吃!!當然原味也很棒!可惜沒單賣!
3.牛肉堡(100元)--這裡的漢堡都會幫你分成兩份。牛肉堡是這裡的熱門商品。我這個好像是倒數第二個，吃到一半就聽到老闆娘喊著牛肉堡沒了!來這裡吃真的要趁早!
蔬菜的量頗多，也很新鮮，牛肉的厚度真的沒話說!吃起來蠻過癮的，幾乎是純牛肉，肉香四溢，不過如果能再多汁一點就太讚了!
4.鯛魚堡(80元)--人氣也是很高的鯛魚堡，鯛魚的厚度也是沒話說!
橫切面，看的出來用料很實在，隱約看得出排了三塊魚排，口味也還不錯，但是我覺得調味稍微鹹了一點點，有點蓋過了鯛魚的原味。
5.去骨雞腿堡(90元)--醃漬過後的雞腿不失多汁的本色，還多了醬料的香濃氣息。
6.大廚漢堡(70元)--充滿了JUICY的豬肉，肉也是超級厚的...才70元...真是太超值了吧!
●漢堡類到此介紹完畢，接下來是三明治類...
7.德國酸菜牛肉(100元)--沒想到它三明治的份量遠比漢堡還要大，這德國酸菜的滋味真是很妙....看來三明治類應該才是這間店的招牌才對!

台北市重慶南路一段129號2樓
 
1.鮮蝦蘆筍--沙拉醬裡有加薑黃粉或咖哩粉去調味，感覺還不錯!
2.義式牛肉薄餅--
3.焗烤蘑菇+方塊麵包--焗烤蘑菇表現平平，沒什麼驚喜的感覺。
4.時鮮水果沙拉--搭上的是水果優格醬...
5.芥末檸檬海鮮捲--除了那看起來像蘿蔔的魚卵外，看不到其他的海鮮，芥末則是搭在沙拉醬裡頭了!跟鮮蝦蘆筍的方法差不多....米皮則是有點過硬。
6.茉莉膠原清湯--據說味道還不錯!
7.巧達蛤蜊濃湯--湯的味道還不錯，只是蛤蜊部份都是殼，沒吃到幾顆肉!
8.沙瓦--主菜前清味蕾的冰品。
9.普羅旺斯嫩肩羊排--羊排嫩是很嫩，但是少了多汁的感覺!
10.酥烤牛排--朋友雖然點全熟，不過吃起來也不會覺得老...
11.法式三風味--
12.巧克力袋冰淇淋--炸巧克力袋，其實並不適合單吃.....會太甜。
整體感覺起來，主菜品質不錯，但份量並沒有很多.....
其他前菜的表現.....有一定的水準，但是沒有特別的驚喜。
看來還是得找能有10盎斯牛排的餐廳才能有吃到肉的滿足感....

02-23650878
台北市大安區師大路117巷4號
今天san的手機壞了，送到台電大樓站這邊來送修，順便敗台新手機，"煎肉磐石"果然只是個口號呀!順路到師大這邊來用餐，Va Bene是間裝潢很義大利的義大利麵餐廳，到處都充滿著義大利國旗，這裡用餐方式是主菜+50元可點套餐(湯or沙拉2選1，及飲料一杯)
1.奶油紫高麗菜湯--這湯顏色還蠻好看的，味道也還不錯，可以喝到紫高麗菜的味道。個人覺得50元多這道湯與飲料，可以算是相當超值。
2.蕃茄肝醬雞肉義大利麵(150元)--雞胸肉處理的不會太老，雖稱不上多汁，但肉質還算嫩，不難入口，蕃茄的味道鮮明但不突兀，肝醬與蘑菇扮演了中和的角色，讓味道十分協調。份量也相當足夠，還可以加麵(多20元)。
3.檸檬汁--有點過甜的濃縮還原檸檬汁。
店裡用餐的人潮不少，多半都是學生的樣子，看來很受年輕人的喜愛!

地址：台北市四維路96號
TEL:27542324
今天晚間點了一套晚間套餐680+10%+ 單點義大利麵、湯、飲料共消費nt:1199
1.麵包--佐紅酒醋+橄欖油而成的油醋醬...
2.炸米糰--外層是酥脆的米飯，裡面是起司、洋蔥、玉米等材料做成的內餡，佐上蕃茄肉醬，外酥內軟，內餡的起司與蕃茄肉醬搭配的很巧妙。
3.蘑菇湯--蘑菇的香氣一入口便濃郁的散開來。還是保留了一點蘑菇的口感，咬的到細粒的蘑菇。
4.白酒蛤蜊湯--蛤蜊的熟度很剛好...還是保留了原汁，並沒有流失太多到湯裡，湯也十分的鮮美可口。
5.奶油蘑菇鮭魚麵--朋友分我吃了一小口，義大利麵還是很讚。
6.碳烤沙朗--肉的本身倒是沒以什麼特別，但是用很多蔬菜煮成的醬汁就很有特色，似乎也帶著淡淡紅酒醋的酸味，很容易引發人的食慾。
7.起司蛋捲--應該是起司加牛奶做成的冰淇淋，外面在捲上麵粉與蛋做成的蛋捲皮，裡面的起司冰淇淋好吃，不過外層的皮...應該再鬆軟一點會更棒!
後記：晚上的奧瑞崗用餐環境真是有夠暗的，f40幾乎是開1/4~1/8秒在拍...真是挑戰個人手持DC的極限，也看得出，f40的iso800在暗部攝影還是會有較明顯的雜訊，想寫食記，我覺得還是白天去比較合適吧!

聽說這家店即將歇業，所以趁最後的機會到這邊嘗嘗手工義大利麵的味道。這家店由三位年輕人來經營，不禁令人想起那一樣是賣義大利料理的奧瑞崗餐廳，只是下場完全不同，或許可以從食物中得到答案。
店裡全部採用單點式，湯品、沙拉、飲料約40元...手工義大利麵則是160~180元
1.主廚濃湯(40元)--令人驚豔的一道湯，乍看之下很普通，但是味道十分複雜而濃郁。
2.凱撒沙拉(40元)--這沙拉表現的也很有它該有的水準，蔬菜都很新鮮，起司的味道也充份的表現出來。
3.蘆筍鮮貝青醬手工義大利麵(160元)--份量其實還蠻足夠的，裡面的材料有蘆筍、扇貝、香菇、蘿勒，扇貝我特地挑了出來，一共九塊，誠意十足，裡頭大概有一半還蠻鮮甜的，另一半則是味道平平，蘆筍切的有點過於細碎，但是整體的醬汁部份還是可圈可點，問題似乎就在這手工麵上了，覺得口感少了一點手工義大利麵該有的彈牙感，咬下去時，並沒有太多突出的印象，甚至會覺得用一般的義大利麵來取代，說不定更加合適一點。
4.奶酪(30元)--偏甜又鮮奶味不足的奶酪，可惜也沒有佐以醬汁。
這家店引以為傲的賣點，似乎也是它的致命傷。這點會讓來訪的人失望而歸，一餐下來，不含飲料也要270元，這價位要上不上、要下不下，無法真正平價化，也沒辦法走向奧瑞崗那樣的精緻路線，實在是有點可惜，真的覺得這幾個年輕人還有很多進步空間。一直到用完餐，整間店裡還是只有我一個.......只能說，多多加油吧!

與朋友相約到台北車站附近用餐，那附近的選擇還真的不多，所以就訂了貝里尼餐廳來試試看，點了推薦的雙人套餐(790元+10%)
1.凱撒沙拉--表現的很中規中矩，麵包很酥脆，起司條也很香濃，還好份量不是很多，否則兩人套餐吃完應該是很飽。
2.奶油玉米濃湯--奶油濃湯的味道還可以，但也不是非常突出，玉米用的是罐頭玉米，而不是新鮮的玉米粒，對這道沒有什麼深刻的印象。
3.焗烤明太子芋泥--焗烤起司的部份有點偏鹹，明太子洋芋泥的部份則是調味的還不錯，也算是蠻不錯的搭配。
4.蕃茄起司比薩--薄脆比薩吃起來很酥脆，蕃茄也是很新鮮且充滿的蕃茄該有的香味與酸甜，算是今天比較好吃的一道。
5.溫泉蛋肉醬起司麵--溫泉蛋和在麵裡，增加了麵的濃稠口感，但是蕃茄的味道很淡，肉醬的味道到是有點像一般罐頭的肉醬。覺得這盤麵還有很多可以改進的地方。
6.經典起司漢堡排--薯條是新鮮馬鈴薯去炸的，個人覺得蠻好吃的，漢堡排的厚度看了實在讓人開心，咬下去仍然保有肉的彈性，還有濃濃的牛肉香，可惜是肉汁好像少了一點。加上擺了一段時間才開始用，失去了最佳的用餐溫度。
7.奶酪聖帽子--蠻甜的一道甜品，尤其是它的焦糖外皮部份。
8.水果千層塔--上層是新鮮的水果搭上不甜的奶油，下層是巧克力蛋糕，裡面最甜的不是蛋糕也不是奶油，而是香蕉。在甜度上我還蠻喜愛的!
整體來說，前菜的部份中規中矩，沒有地雷也沒有驚喜，湯品稍弱，主菜的義大利麵有點小失望，比薩和漢堡排還蠻不錯的!甜點也是沒有什麼特別印象!!
以一個人430元來說....我覺得....差不多價位的古拉爵表現的比貝里尼好。此外服務的態度不錯，只是上餐的速度有點快!!(這點古拉爵也一樣)..東西都不能趁熱吃，有點可惜。

今天跟著一位"同姓的宗親會"朋友....來到最近網路火紅的奧瑞崗義式餐廳用餐，因為時間都是臨時決定，又想說是中午應該不會太多人，所以就沒有先預約，沒想到到了現場，哇.....客滿，才知道原來這間店是這麼的受歡迎，服務生說要一點半才會有位置，於是請我們留個電話，等有空位時再撥給我們.....果真，在我們去別的地方吃點東西墊個肚子時，接到了餐廳打來的電話....服務真是周到。
這裡的商業午餐是210元+10%
洋蔥湯--看來不討喜的顏色，入口後卻異常香醇濃郁，沒喝過這麼好喝的洋蔥湯。
麵包烤的有點小焦，但是附上特別的油醋醬....酥脆的麵包沾上油醋醬，讓人開胃。
奶油蘑菇鮭魚義大利麵--這是朋友點的，但是我有借吃一口，那鮭魚真是新鮮，熟度也很剛好，吃起來肉質不會太乾扁，奶油醬汁也是恰到好處，剛好能襯托出鮭魚的鮮味又不搶走它的風味。
白酒蛤蜊義大利麵--收乾醬汁的麵條中，吸收了所有醬汁的精華，每根麵條都能吃到白酒與蛤蜊湯汁的絕妙搭配，麵條本身的熟度剛好，不會太硬也不會太軟....我很喜歡這裡的義大利麵。
草莓派--甜點看起來也很精緻，還灑上糖粉.....
奶酪--佐以巧克力醬汁的奶酪，嘗起來格外香濃
整份商業午餐讓人感覺十分超值，也難怪這間店人氣會這麼旺，唯一可惜的是附餐飲料部份可以再加強一些，那就太完美了。服務的品質很好，用餐的過程很愉快....下次會想再來吃一次正式的晚餐。

想減肥的人不應該看美食節目的，今天不小心看了日本介紹燒肉餐廳的節目，讓我有吃肉的衝動，於是冒著小雨來到了士林的大塊牛排店....
今天點了黑胡椒牛排(160元)，飲料是自行取用，除了紅茶外還有四種汽水，種類算相當豐富。
玉米濃湯--雖然是平價牛排館的玉米濃湯，但也不算太差。
麵包就真的很普通，不夠熱，吃起來也沒啥味道，但是沒關係，因為這都不是主角。
黑胡椒醬是另外裝的，這點我很喜歡，因為這裡的牛排我習慣只加鹽，因為醬實在太普通了，通常都是配螺旋麵用的。
牛排送來，真的是滿滿很大一塊。
厚度也不錯，想大口吃肉來這裡就對了。
不過可能是人潮洶湧的關係，今天這塊牛排，有一半是三分熟，另一半是五分熟，能煎成這樣，我也是很佩服。但是口感不會太差，也算蠻嫩的。只是今天這一塊，筋又有點多，不過，才160元的牛排，就不要要求太多了。至少沒把牛排煎的太老太難吃。

因為想去的餐廳客滿了，所以就一時興起，來到了好久沒吃的鬥牛士餐廳，記得大學時很喜歡鬥牛士的12盎司牛排，那吃起來真是過癮，一次就補足了整個星期的動物性蛋白質。不過似乎是太久沒來了，感覺上鬥牛士已經變成了豪華裝潢版的我家牛排。
蒜味麵包吃起來不夠酥脆，蒜味一樣不夠。
凱撒沙拉--還不錯，食材都很新鮮
蘑菇湯--這道有著濃濃的蘑菇味，裡面都是碎碎的蘑菇，適合喜歡蘑菇味道的人。
雞腿排--兩片小小的雞腿排，味道烤得其實還不錯，但是加了麵條，一整個就覺得跟夜市的雞腿排沒兩樣。
紐西蘭菲力牛排--怎麼又是夜市版的菲力呀，不過麵條的味道也不錯啦!!菲力倒是有點小，不過一客才300元，好像也不能要求太多。
把肉切開來，果然還是帶血的三分熟最讓人熱血，之前吃過隨意鳥地方的三分熟菲力，嫩得讓人十分難忘，相形之下，這塊菲力就遜色不少，中間帶血的部份，還是蠻嫩的啦，捨棄黑胡椒醬，灑些鹽巴下去，入口別有一番原始風味。
甜點--冰淇淋
甜點--奶酪
經營型態的改變，似乎失去了鬥牛士一向的豪邁特色，不過以整場近滿座的情況來看，平價策略或許也是成功的吧!!只是，對於我這個愛大口吃肉的人來說，有點不過癮。

跟著朋友的帶領，來到位於師大附近，這間名為堤香的義大利麵館，裡面的菜單，還真的都只有義大利麵，很單純的一間義大利麵坊。
套餐濃湯--很濃的牛奶味道搭上很多的蘑菇，味到十分香濃可口，非常有水準的濃湯。
麵包--一人兩個麵包，送來時還是熱氣蒸騰的，小麥的味道很濃厚，不論直接吃或是沾濃湯吃都是絕美的體驗。
肉醬義大利麵--朋友點的，先是被它的大份量嚇了一跳，我試吃了一口，哇!好濃郁的新鮮蕃茄味道，甜中帶著酸味，顛覆了我對肉醬義大利麵的刻板印象。
奶油蘑菇義大利麵--同樣的也是份量十足，蘑菇跟火腿的份量也很多，每一片都十分新鮮美味，醬汁的味道也十分濃厚，麵的處理也是恰到好處，口感很讚，160元的義大利麵，不知從何挑剔。
珍珠奶茶--這就顯得普通一點了，味道比較淡，珍珠也沒什麼口感。
甜點--薄荷巧克力冰淇淋
這裡的義大利麵，真是好吃的沒話說，不過這裡晚上八點半就打烊了，來這邊用餐時要特別注意，今天晚上我跟朋友就被催促了兩次(其實我們也快用完餐了!!)，真是有點不開心!!喜歡好吃義大利麵的朋友們，記得要早點到唷!!