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這次介紹的餐廳是台北車站捷運8號出口,位於公園路上的小魏川菜館,這是北市文獻會辦活動後的聚餐地點。

1.粉蒸荷葉排骨--這裡的招牌菜,送上來時荷葉香味撲鼻,排骨很入味軟爛,裡面吃不到任何一根骨頭。


2.醉雞--可惜了這雞醉的還不夠,酒味不夠濃,肉質卻老了一點。




3.醉蝦--加了人蔘、枸杞等中藥下去蒸煮出來的醉蝦....頭的部份也幫忙處理的很好,蝦子也都很新鮮,肉質有彈性,湯的味道更是棒的沒話說。




4.炸蝦捲--內餡用了很多隻的蝦子,外皮是春捲皮下去油炸,最後再裹上厚厚的芝麻,這道菜我很喜歡,因為它的內餡咬下去,滿滿的都是蝦子的味道。






5.五更腸旺--其實這道並沒有太辣,要大力稱讚的是它的大腸滷的真是軟嫩又夠味。




6.涼拌三絲--洋蔥絲的份量很重....幾乎入口都是洋蔥的味道,吃起來很清爽,但是,我比較喜歡宋廚一開始端上桌的小菜。



7.佛跳牆--這佛跳牆,個人覺得味道有點淡.......






8.炸紅蟳--這螃蟹真是好吃的沒話說....看起來是乾乾的,吃下去卻是肉質鮮美,一點也不老。




9.蒸魚--很普通常見的菜....




10.蘆筍炒百合--這道菜我也很喜歡....雖然到前一道菜已經吃不太下了,蘆筍我還是吃了好幾根....




11.什錦海鮮湯--融合白菜、豬肚與花枝、魷魚等山珍與海味所組成的一道湯,味道十分清爽鮮美,比那道佛跳牆真是好上許多,可惜吃不下了,只是喝了一碗湯。




12.甜點--地瓜小包,小巧的包子裡,內餡是鬆鬆綿綿的地瓜餡,吃起來甜度剛好....真是令人難忘的甜點。




小魏川菜館除了有幾道要避開之外,大致上的料理都還不錯,用餐時,還可以見到有人在門口排隊哩,以一家隱蔽在三樓的餐館來說,能有這樣的生意,代表這裡的料理還是有它一定的水準。
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    san40611 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()