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聽說這家店即將歇業,所以趁最後的機會到這邊嘗嘗手工義大利麵的味道。這家店由三位年輕人來經營,不禁令人想起那一樣是賣義大利料理的奧瑞崗餐廳,只是下場完全不同,或許可以從食物中得到答案。
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店裡全部採用單點式,湯品、沙拉、飲料約40元...手工義大利麵則是160~180元
1.主廚濃湯(40元)--令人驚豔的一道湯,乍看之下很普通,但是味道十分複雜而濃郁。
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2.凱撒沙拉(40元)--這沙拉表現的也很有它該有的水準,蔬菜都很新鮮,起司的味道也充份的表現出來。
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3.蘆筍鮮貝青醬手工義大利麵(160元)--份量其實還蠻足夠的,裡面的材料有蘆筍、扇貝、香菇、蘿勒,扇貝我特地挑了出來,一共九塊,誠意十足,裡頭大概有一半還蠻鮮甜的,另一半則是味道平平,蘆筍切的有點過於細碎,但是整體的醬汁部份還是可圈可點,問題似乎就在這手工麵上了,覺得口感少了一點手工義大利麵該有的彈牙感,咬下去時,並沒有太多突出的印象,甚至會覺得用一般的義大利麵來取代,說不定更加合適一點。
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4.奶酪(30元)--偏甜又鮮奶味不足的奶酪,可惜也沒有佐以醬汁。
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這家店引以為傲的賣點,似乎也是它的致命傷。這點會讓來訪的人失望而歸,一餐下來,不含飲料也要270元,這價位要上不上、要下不下,無法真正平價化,也沒辦法走向奧瑞崗那樣的精緻路線,實在是有點可惜,真的覺得這幾個年輕人還有很多進步空間。一直到用完餐,整間店裡還是只有我一個.......只能說,多多加油吧!
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