san4食攝性也...

久聞台塑王品集團的美名，上週末終於有機會去嘗試，日後來做個王品集團的特輯也好~~
1.烤杏鮑菇--杏鮑菇本身的口感與味道都很棒，只是淋上去的醬汁讓杏鮑菇偏油。
2.海鮮水果沙拉--朋友說水果沒以前的鮮甜，百香果醬也不如以往，海鮮呢!其實只有一小片龍蝦與兩塊透抽....
3.蘆筍山藥沙拉--都是原味，山藥清脆但是也沒別的味道.....蘆筍則是很不錯。
4.竹笙牛腩湯--湯的味道稍微淡了一點，牛腩的部份沒煮爛，尤其是筋的部分咬起來蠻硬的...女性朋友來吃一定是投降的。另外竹笙的部份也少的可憐。
4.百合蟹肉濃湯--朋友說還不錯，我試了一下味道，還是偏淡。
5.鰻之御飯團--朋友說比鮭魚飯糰好吃，不過我是比較喜歡炸飯糰，這道就有點像鰻魚米糕。
6.鮭魚炸飯團--
7.桑椹醋汁--冰涼的桑椹醋汁，喝起來十分解油膩，我不知不覺喝了四、五杯，而且還不小心打翻了一杯，服務人員的動作也很快，服務還不錯。
8.陶板原塊牛肉--陶板是燙的，可以保留牛肉的溫度，今天點了五分熟的牛肉，嘗起來味道跟口感還真的很棒，一整個就是嫩，有滿足我對牛肉的慾望，份量也還ok，不會太少。
9.香蒜瓦片牛肉--朋友的肉跟我點的跟本就一樣的，只是多了炸蒜片而已，配上紅酒醬汁，個人覺得還不錯，別有一番風味。
五分熟的牛肉，吃起來真是很過癮。
10.蜜薯甜果派--口感還不錯，只是上面的水果有點軟爛缺乏口感，蜜薯的味道也沒有突顯出來，只能算是及格邊緣。
11.芒果雪酪--這甜點我們吃完的評價是.....統一牛奶布丁都比它好吃。
12.冰水果茶+芒果可爾--
當天謝謝這位重要朋友的請客．．．＾０＾　
只是....下回我得要回請更大的一餐  orz....

今天跟著一位"同姓的宗親會"朋友....來到最近網路火紅的奧瑞崗義式餐廳用餐，因為時間都是臨時決定，又想說是中午應該不會太多人，所以就沒有先預約，沒想到到了現場，哇.....客滿，才知道原來這間店是這麼的受歡迎，服務生說要一點半才會有位置，於是請我們留個電話，等有空位時再撥給我們.....果真，在我們去別的地方吃點東西墊個肚子時，接到了餐廳打來的電話....服務真是周到。
這裡的商業午餐是210元+10%
洋蔥湯--看來不討喜的顏色，入口後卻異常香醇濃郁，沒喝過這麼好喝的洋蔥湯。
麵包烤的有點小焦，但是附上特別的油醋醬....酥脆的麵包沾上油醋醬，讓人開胃。
奶油蘑菇鮭魚義大利麵--這是朋友點的，但是我有借吃一口，那鮭魚真是新鮮，熟度也很剛好，吃起來肉質不會太乾扁，奶油醬汁也是恰到好處，剛好能襯托出鮭魚的鮮味又不搶走它的風味。
白酒蛤蜊義大利麵--收乾醬汁的麵條中，吸收了所有醬汁的精華，每根麵條都能吃到白酒與蛤蜊湯汁的絕妙搭配，麵條本身的熟度剛好，不會太硬也不會太軟....我很喜歡這裡的義大利麵。
草莓派--甜點看起來也很精緻，還灑上糖粉.....
奶酪--佐以巧克力醬汁的奶酪，嘗起來格外香濃
整份商業午餐讓人感覺十分超值，也難怪這間店人氣會這麼旺，唯一可惜的是附餐飲料部份可以再加強一些，那就太完美了。服務的品質很好，用餐的過程很愉快....下次會想再來吃一次正式的晚餐。

沒想到單身的人，還可以在這麼特別的日子被拎出去吃飯看電影，真是感謝這位朋友的友情贊助，今天來到了sogo後方的巷子裡的「云滇」用餐.......
雲式豆腐(50元)--佐以花生粉和特殊的醬汁嚐起來很特殊，不過豆腐本身就相對普通了一點。
雲南碗豆粉(60元)--用碗豆磨成粉後蒸煮凝結成凍，拌上微辣的醬汁，吃起來份外清爽。
雲南大薄片(100元)--切的細薄的豬頭皮佐以酸辣的醬汁，是滇緬料理中不能不嘗的一道，但是如果醬汁再酸一點，會更加美味。
雲南破酥包(60元)--看起來雖和包子沒兩樣，但是破酥包的皮，一層一層的層理分明，吃起來口感更佳，內餡也是格外鮮美。
雲南米干(100元)--湯頭的味道十分香醇，豬肉片煮的一點都不老，入口還是相當滑嫩，蛋包的熟度也是恰到好處，不會太生也不會太熟，唯一的缺憾是米干本身稍微欠缺了一點彈性的口感。
擺夷小鍋米線(140元)--朋友點的主餐，送來的時候湯還是滾燙的，米線則是另外加入拌勻，這道主餐，朋友也是說好吃
另外它的飲料也十分有雲南味，普洱奶茶與普洱波羅蜜茶的口味都很不錯唷。

想減肥的人不應該看美食節目的，今天不小心看了日本介紹燒肉餐廳的節目，讓我有吃肉的衝動，於是冒著小雨來到了士林的大塊牛排店....
今天點了黑胡椒牛排(160元)，飲料是自行取用，除了紅茶外還有四種汽水，種類算相當豐富。
玉米濃湯--雖然是平價牛排館的玉米濃湯，但也不算太差。
麵包就真的很普通，不夠熱，吃起來也沒啥味道，但是沒關係，因為這都不是主角。
黑胡椒醬是另外裝的，這點我很喜歡，因為這裡的牛排我習慣只加鹽，因為醬實在太普通了，通常都是配螺旋麵用的。
牛排送來，真的是滿滿很大一塊。
厚度也不錯，想大口吃肉來這裡就對了。
不過可能是人潮洶湧的關係，今天這塊牛排，有一半是三分熟，另一半是五分熟，能煎成這樣，我也是很佩服。但是口感不會太差，也算蠻嫩的。只是今天這一塊，筋又有點多，不過，才160元的牛排，就不要要求太多了。至少沒把牛排煎的太老太難吃。

今天的晚餐是位於捷運中山站後方巷子裡，一間人氣還蠻高的蒸餃....可是啊~~可是啊~~上次去吃是一籠65元，今天去吃就變成70元了....漲的還真快。
小菜--豆干看起來蠻特別的，就拿來吃吃看，如果更入味一點會更好吃。
蒸餃--我始終覺得上次吃到的比較好吃，這次的外皮感覺有一點硬，內餡還是很棒啦，肉很新鮮，也很多汁，就是那外皮可惜了一點，一籠十個，份量還不錯。但是san覺得啊...寧夏夜市的山東蒸餃...cp值更棒。

這次介紹的餐廳是台北車站捷運8號出口，位於公園路上的小魏川菜館，這是北市文獻會辦活動後的聚餐地點。
1.粉蒸荷葉排骨--這裡的招牌菜，送上來時荷葉香味撲鼻，排骨很入味軟爛，裡面吃不到任何一根骨頭。
2.醉雞--可惜了這雞醉的還不夠，酒味不夠濃，肉質卻老了一點。
3.醉蝦--加了人蔘、枸杞等中藥下去蒸煮出來的醉蝦....頭的部份也幫忙處理的很好，蝦子也都很新鮮，肉質有彈性，湯的味道更是棒的沒話說。
4.炸蝦捲--內餡用了很多隻的蝦子，外皮是春捲皮下去油炸，最後再裹上厚厚的芝麻，這道菜我很喜歡，因為它的內餡咬下去，滿滿的都是蝦子的味道。
5.五更腸旺--其實這道並沒有太辣，要大力稱讚的是它的大腸滷的真是軟嫩又夠味。
6.涼拌三絲--洋蔥絲的份量很重....幾乎入口都是洋蔥的味道，吃起來很清爽，但是，我比較喜歡宋廚一開始端上桌的小菜。
7.佛跳牆--這佛跳牆，個人覺得味道有點淡.......
8.炸紅蟳--這螃蟹真是好吃的沒話說....看起來是乾乾的，吃下去卻是肉質鮮美，一點也不老。
9.蒸魚--很普通常見的菜....
10.蘆筍炒百合--這道菜我也很喜歡....雖然到前一道菜已經吃不太下了，蘆筍我還是吃了好幾根....
11.什錦海鮮湯--融合白菜、豬肚與花枝、魷魚等山珍與海味所組成的一道湯，味道十分清爽鮮美，比那道佛跳牆真是好上許多，可惜吃不下了，只是喝了一碗湯。
12.甜點--地瓜小包，小巧的包子裡，內餡是鬆鬆綿綿的地瓜餡，吃起來甜度剛好....真是令人難忘的甜點。
小魏川菜館除了有幾道要避開之外，大致上的料理都還不錯，用餐時，還可以見到有人在門口排隊哩，以一家隱蔽在三樓的餐館來說，能有這樣的生意，代表這裡的料理還是有它一定的水準。

今天午睡醒來，正在怨念沒過好吃的起士豬排，朋友就介紹了一家日式炸豬排店，貪吃的san當然二話不說，五點一過就興致高昂的背著相機出門。來到晃士家，裝潢還蠻高雅的，因為很早到所以人不多，今天點的是組合餐310元+10%。可以選兩種主菜，份量各半。我選擇的是乳酪起士豬排跟紫酥梅豬排。
首先上的的冰茶，個人覺得很好喝，真正的"茶米"下去泡的....
鮪魚洋蔥沙拉--雖然鮪魚有點少，還是吃的出來...
小黃瓜--這道也算清脆爽口
芝麻要自己磨，這是晃士家向來的特色，現蘑的芝麻散發出逼人的香氣...還沒開動就讓人覺得肚子餓了。
紫蘇梅豬排--中間的蟹條用海苔捲著，外面再包著豬肉下去炸，最後再灑上紫蘇，吃起來很搭調，豬肉與蟹條在紫蘇的帶領下形成巧妙的均衡，沾不沾醬都好吃。
乳酪起士豬排--上次在海之幸吃豬排敗興而歸，這次豬排一送來，便讓人覺得驚訝，炸出來的顏色特別金黃動人(請比較海之幸的藍帶豬排)，厚度也夠。
一打開來，看，滿滿的乳酪流了出來，就是要這樣才對嘛.....試了一口，果然有濃濃的乳香，只加了點檸檬汁下去，並沒有用任何佐料，啊!!這就是幸福的味道嘛!!
相較之下很平凡的味增湯....連一塊豆腐都沒有=.=
飯、高麗菜絲、味增湯都可以無限量供應。可惜飯上少了點海苔...不然就更完美了..
高麗菜絲--可惜沒有冰鎮過...吃起來溫溫的...不脆不甜
可爾必思--這裡的飲料選擇就少了一點...只有冰咖啡、冰紅茶跟可爾必思....應該可以再改進一下。
甜點則是抹茶冰淇淋、紅豆湯、芋頭西米露三選一...
抹茶冰淇淋的味道則還不錯....
整體而言340元的豬排並不算便宜....但是當用完餐時，發現門外已經開始有人在排隊，就知道這裡還是很受歡迎，雖然有人批評這裡的服務品質不夠好，但可能是san用餐的時間比較早，並沒有這樣的感覺。這家店，還是值得再來品嚐幾次。

夏天的週末，一行19人、五部車，來到野柳港吃海鮮，以前想到野柳海鮮就怕怕的，因為聽說有會坑人的黑店，不過這次是朋友指定，應該是沒問題吧!因為人多所以要分坐兩桌，一開始還沒位置，等了一會兒才有桌子，在海鮮餐廳競爭激烈的野柳，這間店算是人氣頗高的吧!!
我們是點3000元一桌的，另外加點小龍蝦...9隻1000元。
1.生魚片--只有單一種類，不過魚是現殺的，很新鮮。
2.九孔--九孔也是活的，海鮮就是要鮮才好吃。
3.鮮蚵炒麵--麵條沒有被炒爛，還保留著彈性與口感，鮮蚵的份量也不少，整盤炒麵裡都是鮮蚵的味道。
4.燙透抽--這擺盤也太豪邁了一點吧!....刀工也比較隨性，看起來雖然沒有美感，不過還是很新鮮好吃。
5.蒸蝦子---蝦子的大小適中，沒有那種特別小隻的，新鮮的蝦子，清蒸起來每隻都特別鮮甜，總算一掃之前海龍珠沒吃到蝦子的怨念。
6.炸鮮蚵--剛炸起來趁熱吃時真是很好吃......稍微涼了一點後，覺得粉有點厚，油也稍微變多了一點......
7.炒海瓜子--這也吃海鮮時很常點的一道.....份量很多，調味也都很不錯。
8.蛤蜊絲瓜--蛤蜊與絲瓜原本就是絕配...要不好吃都難。
9.蒸魚--沒有人知道是什麼魚，連服務的小弟也不知道...不過肉質比石斑更有彈性，味道也還不賴。
10.紅蟳米糕--到這道時我已經飽了....所以沒有吃。今天的每道菜的份量十足。
11.紫菜銀魚湯--除了紫菜與吻仔魚，另外還加了杏菜去煮....也是很妙的組合。
12.加點的小龍蝦--小龍蝦的肉雖然不太多，但是味道比龍蝦更鮮明突出......更有彈性，很慶幸加點了這一道。
13.贈送的燒海螺--很適合下酒的小菜
像這樣12道菜3000元，份量十足，也算是值回票價。但是在精緻度上，個人覺得海龍珠還是略勝一籌。

這次拜訪的是位於永康街的誠記越南河粉...
炸春捲--其實應該就是炸雞捲吧....外酥內嫩，雞肉處理的很好。
清燉牛肉河粉--湯是一級棒，牛肉也很順口，不過河粉吃起來感覺爛爛的，缺乏該有的口感。
沙茶牛肉河粉--湯屬於重口味的，喜歡的人會很喜歡，但是牛肉吃起來有點老。
蕃茄牛肉河粉--牛肉應該跟清燉的一樣，湯頭的味道也很好，帶有蕃茄該有的酸，河粉的口感還是老問題。
生春捲--裡面除了生菜跟蝦子之外，大部份都是粗的米粉條....我倒寧願它只有生菜跟蝦子，米粉破壞了口感。

這家餐廳最早是在ptt上的food板看到介紹的，剛好前天有機會，就和一些朋友來吃看看。是以平價和風料理為主....
和風小菜--玉子燒就普通啦...
鰻魚套餐--朋友點的鰻魚飯，沒聽到他說好不好吃。
藍帶豬排套餐--據說是這裡的招牌之一，今天我點了這道，以前也在紐奧良吃過一次，今天是第二次，份量很大，但是，感受不到它好吃在哪裡.....既然要在裡面加火腿跟起司，那就應該重視一下這三者之間的協調性....但是，總是覺得少了一點什麼，或許是對起司的期望太高了吧...豬肉炸的算不嫩不老....
法式雞排套餐--這個我也不知道它法式在哪裡?感覺是台灣的炸雞排加上日式醬汁的沙拉而已，是不難吃啦....但是，就是少了那份好吃的感動。
鮮魚套餐--原來是整隻魚下去煮....
牛奶布丁--這應該是一般市面上的牛奶布丁而不是奶酪吧.....沒什麼鮮奶的味道。
整體而言，來這間店吃東西並沒有帶給我們太多的意外，就是一間很普通的餐廳，以前經過時人潮很多，這幾天去，發現人變少了，不用等太久，或許，現在的東西跟以前來比，可能有落差了吧！對我來說，花220元去吃個豬排套餐，不如花65元去吃對面的福大蒸餃.....這又是下一篇了....